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Foto: Janik Gensheimer |
Art déco-Drinks
Adlon Spezial
Metaxa
Quartier Latin
Abrame
Cameron’s Kick
Soso
Up to date
u.v.a.m.
ab 15,50 € bis 19,50 €
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Hinter schweren Samtvorhängen verborgen, öffnet sich Freiburgs geheimnisvolles Speakeasy.
Wollt Ihr Euch auf Sinnesreisen ins New York des Gilded Age, oder nach Berlin, Paris oder London der Goldenen Zwanziger begeben? Dann tretet ein und lasst den Alltag hinter Euch.
Wir rekonstruieren und interpretieren alte Originale mit hochwertigen Zutaten, bevorzugt handwerklich hergestellten Destillaten kleiner Brennereien.
Fine Drinking. Wo die Zeit stillzustehen scheint.
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The Only William: Art Drinks
"Das Mixen von Drinks ist vergleichbar der Musik:
Ein Orchester vermag nur dann wohlklingende Melodien hervorzubringen, wenn alle Musizierenden wahre Künstler sind. Lässt man jedoch nur ein oder zwei mittelmäßige Instrumentalisten in seiner Band spielen, verderben sie mit Gewissheit die Harmonie des Ganzen."
W. Schmidt, 1891
CHAMPAGNER:
der Cocktail unter den Weinen
Entdeckt bei uns Cuvées unabhängiger Winzer aus verschiedenen Regionen der Champagne. Für den perfekten Genuss servieren wir unsere Auswahl flaschenweise am Tisch. Und an besonderen Festtagen mixen wir edle Drinks mit prickelndem Champagner.
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SCHMIDTs
Herbst |
Daughter of the Dawn
Valdespino El Candado Sherry P. X.,
Taylor’s Late Bottled Vintage Port 2019,
Antica Torino Vermouth di Torino Rosso,
Orange Bitters
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15,50 €
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The Editor’s Relief
Clonakilty Double Oak Cask Irish Whiskey,
Liebl Bavarian Rum,
Delord Bas-Armagnac Hors d’Age,
Limettensaft, Puderzucker, Soda,
grobes Eis
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17,50 € |
Hannibal Hamlin
Hiebl Pfirsich Edelbrand,
Hampden 8 Years Jamaican Rum,
Beck Buchweizenhonig, Baumgartner Orangengeist,
Orangen- und Zitronensaft
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21,50 €
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Prince of Wales
MIRABEAU-Gastbeitrag auf: www.bar-vademecum.de
Am Beispiel des Prince of Wales gewähren wir Einblick in unsere Arbeitsweise und legen ausführlich dar, in welchen Schritten wir uns einem historischen Drink theoretisch und praktisch nähern, bevor wir ihn unseren Gästen offerieren.
Gerne kredenzen wir Euch diesen fürstlichen Trinkgenuss in unserer Bar ab 4 Personen.
18,50 €
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Foto: Janik Gensheimer
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Foto: Janik Gensheimer
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Reservierungsanfrage
Kommt gerne spontan vorbei.
Wollt Ihr sicher planen, könnt Ihr auch reservieren.
Reservierungen sind erst nach unserer Bestätigung gültig.
Auf Anfragen melden wir uns schnellstmöglich. Während des laufenden Betriebs können wir keine Mails beantworten; für kurzfristige Reservierungen versucht es bitte telefonisch.
Beachtet bitte Öffnungs- und Schließzeiten und die maximale Gruppengröße von 6 Personen für unsere Bar.
Solltet Ihr auf Eure Anfrage nichts von uns hören, ist die Nachricht leider nicht bei uns angekommen (achtet bitte auf Fehlermeldungen beim Formularversand).
Alternativ könnt Ihr uns auch gerne eine Mail schreiben.
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MIRABEAU bar | Guntramstraße 13, 79106 Freiburg
Telefon: 0761-2056824 | Mail: info@mirabeau-freiburg.de | Impressum | Datenschutzerklärung |
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