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Foto: Janik Gensheimer |
Art déco-Drinks
Kurfürstendamm
Quartier Latin
Adlon Spezial
Old Etonian
Pompadour
Abrame
Champs-Élysées
u.v.a.m.
ab 14,50 € bis 19,50 €
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Hinter schweren Samtvorhängen verborgen, öffnet sich Freiburgs geheimnisvolles Speakeasy.
Wollt Ihr Euch auf Sinnesreisen nach New York des ausgehenden 19. Jahrhunderts, nach Berlin, Paris oder London der Goldenen Zwanziger begeben? Dann tretet ein und lasst den Alltag hinter Euch.
Wir rekonstruieren und interpretieren alte Originale mit hochwertigen Zutaten, bevorzugt handwerklich hergestellte Destillate kleiner Brennereien.
Fine Drinking. Wo die Zeit stillzustehen scheint. |
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Champagner
Freitags bis sonntags öffnen wir jeweils eine Cuvée aus unterschiedlichen Regionen der Champagne, meist aus den Kellern kleiner Winzer, gelegentlich auch von großen Häusern. An ausgewählten Wochenenden stellen wir stattdessen einen historischen Drink mit Champagner vor.
13.-15.02.2026, Valentin
Eden Spezial
Champagne, Ehringhausen Mais Whisky,
Graham´s Tawny Port 20 anos, Baumgartner Edel-Kirschwasser,
Sauerkirschsirup, Curaçao Maison, Orinoco Bitters, Zuckerrand
22,50 € |
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HIVER | Winter 2025/26
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Schmidts Empfehlung #1:
Hot Red Wine Punch
Minervois Rouge, Hampden HLCF Classic Jamaican Rum, Wasser, Sirop Simple, Zitronensaft, Orangenzeste, Zimt
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12,50 €
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Schmidts Empfehlung #2:
Kaleidoscope
Onsen verda Absinthe, Cocchi Vermouth di Torino, Maraschino Maison, St. Ottilien Klosterlikör, Curaçao Maison, Crème de Cacao Maison
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17,50 €
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Prince of Wales
MIRABEAU-Gastbeitrag auf: www.bar-vademecum.de
Am Beispiel des Prince of Wales gewähren wir Einblick in unsere Arbeitsweise und legen ausführlich dar, in welchen Schritten wir uns einem historischen Drink theoretisch und praktisch nähern, bevor wir ihn unseren Gästen offerieren.
Gerne mixen wir Euch diesen fürstlichen Trinkgenuss in unserer Bar ab 4 Personen.
18,50 €
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Foto: Janik Gensheimer
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Foto: Janik Gensheimer
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Reservierungsanfrage
Reservierungen sind erst nach unserer Bestätigung gültig.
Auf Anfragen melden wir uns schnellst möglich. Während des laufenden Betriebs können wir keine schriftlichen Nachrichten beantworten; für spontane Reservierungen versucht es bitte telefonisch oder schaut gerne „auf gut Glück“ vorbei.
Beachtet bitte Öffnungs- und Schließzeiten und die maximale Gruppengröße von 6 Personen für unsere Bar.
Solltet Ihr auf Eure Anfrage nichts von uns hören, ist die Nachricht leider nicht bei uns angekommen (achtet bitte auf Fehlermeldungen beim Formularversand).
Alternativ könnt Ihr uns auch gerne eine Mail schreiben.
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MIRABEAU bar | Guntramstraße 13, 79106 Freiburg
Telefon: 0761-2056824 | Mail: info@mirabeau-freiburg.de | Impressum |
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