 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Foto: Janik Gensheimer |
Art déco-Drinks
Adlon Spezial
Metaxa
Quartier Latin
Abrame
Cameron’s Kick
Soso
Up to date
u.v.a.m.
ab 15,50 € bis 19,50 €
|
|
|
Hinter schweren Samtvorhängen verborgen, öffnet sich Freiburgs geheimnisvolles Speakeasy.
Wollt Ihr Euch auf Sinnesreisen ins New York des Gilded Age, oder nach Berlin, Paris oder London der Goldenen Zwanziger begeben? Dann tretet ein und lasst den Alltag hinter Euch.
Wir rekonstruieren und interpretieren alte Originale mit hochwertigen Zutaten, bevorzugt handwerklich hergestellten Destillaten kleiner Brennereien.
Fine Drinking. Wo die Zeit stillzustehen scheint.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Champagner
Freitags bis sonntags öffnen wir jeweils eine Cuvée aus unterschiedlichen Regionen der Champagne, meist aus den Kellern kleiner Winzer. An ausgewählten Wochenenden stellen wir stattdessen einen historischen Drink mit Champagner vor.
18.-20.09.2026
Ohio
Freimeisterkollektiv Rye Whisky,
Cocchi Vermouth di Torino, Champagne,
Peyrade Muscat de Frontignan,
Deux Oranges, Orinoco Bitters
19,50 € |
 |
|
|
SCHMIDTs
Herbst |
Daughter of the Dawn
Valdespino El Candado Sherry P. X.,
Taylor’s Late Bottled Vintage Port 2019,
Antica Torino Vermouth di Torino Rosso,
Orange Bitters
|
15,50 €
|
The Editor’s Relief
Clonakilty Double Oak Cask Irish Whiskey,
Liebl Bavarian Rum,
Delord Bas-Armagnac Hors d’Age,
Limettensaft, Puderzucker, Soda,
grobes Eis
|
17,50 € |
Hannibal Hamlin
Hiebl Pfirsich Edelbrand,
Hampden 8 Years Jamaican Rum,
Beck Buchweizenhonig, Baumgartner Orangengeist,
Orangen- und Zitronensaft
|
21,50 €
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Prince of Wales
MIRABEAU-Gastbeitrag auf: www.bar-vademecum.de
Am Beispiel des Prince of Wales gewähren wir Einblick in unsere Arbeitsweise und legen ausführlich dar, in welchen Schritten wir uns einem historischen Drink theoretisch und praktisch nähern, bevor wir ihn unseren Gästen offerieren.
Gerne mixen wir Euch diesen fürstlichen Trinkgenuss in unserer Bar ab 4 Personen.
18,50 €
|
|
|
Foto: Janik Gensheimer
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Foto: Janik Gensheimer
|
|
Reservierungsanfrage
Reservierungen sind erst nach unserer Bestätigung gültig.
Auf Anfragen melden wir uns schnellst möglich. Während des laufenden Betriebs können wir keine schriftlichen Nachrichten beantworten; für spontane Reservierungen versucht es bitte telefonisch oder schaut gerne „auf gut Glück“ vorbei.
Beachtet bitte Öffnungs- und Schließzeiten und die maximale Gruppengröße von 6 Personen für unsere Bar.
Solltet Ihr auf Eure Anfrage nichts von uns hören, ist die Nachricht leider nicht bei uns angekommen (achtet bitte auf Fehlermeldungen beim Formularversand).
Alternativ könnt Ihr uns auch gerne eine Mail schreiben.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
MIRABEAU bar | Guntramstraße 13, 79106 Freiburg
Telefon: 0761-2056824 | Mail: info@mirabeau-freiburg.de | Impressum |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
